Rosca de Piña

Esponjosa, aromática y con piña caramelizada, Una rosca suave y húmeda con trozos de piña Global Premier en la masa y una cobertura caramelizado que la vuelve irresistible.

Ingredientes: Piña Global Premier
Presentaciones disponibles: · 1 LB · / · 3 LB

Rosca de Piña
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Rosca de Piña

Ingredientes

  • Base

  • ➢ 3 tazas de harina

  • ➢ 1 taza de azúcar

  • ➢ 1 taza de mantequilla (a temperatura ambiente)

  • ➢ 4 huevos

  • ➢ 1 taza de yogurt natural o crema

  • ➢ 2 cditas de polvo para hornear

  • ➢ 1 cdita de vainilla

  • ➢ 1 taza de piña Global Premier

  • Topping

  • ➢ 1 taza de piña Global Premier

  • ➢ ½ taza de miel de abeja

  • ➢ Canela en polvo

Preparación:

  • Precalienta el horno a 180 °C y engrasa un molde para rosca.
  • Bate la mantequilla a temperatura ambiente con el azúcar hasta obtener una mezcla cremosa.
  • Agrega los huevos uno a uno, luego la vainilla y al final el yogurt.
  • Incorpora la harina y el polvo para hornear, mezclando hasta integrar.
  • Añade los trozos de piña Global Premier y revuelve suavemente.
  • Vierte la mezcla en el molde y hornea durante 40–45 minutos o hasta que al insertar un palillo salga limpio.
  • Para el topping: mezcla la piña con la miel y la canela, y colócala en la airfryer a 180 °C durante 10-15 min, o hasta que esté ligeramente caramelizada.
  • Coloca tu mezcla de piña caramelizada al centro de la rosca.

Notas

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